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第2节 食物的消化和吸收 第一课时


第2节食物的消化和营养物质的吸收

1.我们所吃的食物要经过怎样 的变化才能被人体吸收? 2.什么是食物的消化?

什么是消化?食物为什么要消化? 分析实验
碘溶液 透析袋 淀粉溶液 水(烧杯内) 透析袋 葡萄糖液 水(烧杯内)

碘溶液 透析袋 淀粉溶液 水(烧杯内)

怎样运用类比方法理解实验本质?
模型部位
透析袋

人体部位
小肠内壁(细胞膜)

透析袋周围的水
透析袋周围的淀粉(葡萄糖)

血液(或细胞质)
消化道中的食物

什么是消化?
食物在消化管内被水解成可吸收的小 分子物质的过程。
参与消化食物的结构组成是怎样的?

消化系统的组成及功能

口腔:周围有三对大唾液腺分泌唾液,唾液中 有淀粉酶 咽、食道 胃:胃壁上胃腺分泌胃液,胃液中有蛋白酶 小肠: 肠壁上有肠腺,分泌肠液 小肠内有胆管和胰管开口 肝脏 胰腺 胆汁 胆囊 胆管 小肠 小肠

胰液(有多种酶) 胰管

大肠、肛门

思考: 消化管内的食物需要哪些条件才能 被消化呢? 预习:唾液对淀粉的消化作用的实验


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