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新课程背景下化学说课的理论视角与实践_图文

2008 年 , 第 1 期

教学设计

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新课程背景下化学说课的理论视角与实践
孟献华 ( 南通市启秀中学西区 , 江苏南通 226001) 摘要 : 新课程改革对教师的专业化发展要求使得说课这一教研形式具有更广泛、直接的作用。体现新课程教育 教学理念是说课要求教师深入学习课程理论、教育教学理论以及心理学知识 , 熟悉教材的演变、教学大纲与课 程标准的变化并不断提高教学实践能力。 关键词 : 说课 ; 新课程 ; 教材 ; 理论分析 文章编号 : 1005- 6629 (2008) 01- 0049- 04 中图分类号 : G633.8 文献标识码 : B

说课源于我国教育界二十世纪五十年代初期即 存在的 “ 集体备课制”—— —先由同学科的教师独立 备课 , 然后推举一位教师组内中心发言 , 讲述教学 目的、教学重点难点、教学步骤、板书设计以及作 业布置等 , 在此基础上 , 教师间互相交流 , 修改充 实教学设计。进入八十年代中期 , “ 说课”这一教 研形式因其在提升教师理论素养、发展实践能力方 面具有的独特作用而得到广泛应用, 其形式、结 构、内容也逐渐系统化。现在 , “ 说课”实指教师 在备课的基础上 , 向同行就某一节课、一个单元或 一个知识点 , 以讲述的方式系统地阐述教材分析、 教学目标、教学难点重点、教学程序、板书设计以 及其中意蕴的理论依据及个体创造等。新一轮的基 础教育改革置原有的教育教学理论、教师的专业化 生存方式于巨大变革之中 , 教师如何以现有的说课 形式体现出自身理论素养与教学能力显得更为迫 切。本文以 《 普通高中化学课程标准》 ( 以下简称 《 课程标准》 ) 中体现的理念 , 探讨如何在说课中体 现新课程的观念 , 从而更好地发挥说课的功能。

同的解读方式, 而这一多样性正是听者的兴趣所 在。分析教材应立足于课程理论层面上对教材内容 具有的多重价值进行全面说明 , 而不仅仅局限于教 材知识点之间的前后联系。 纵观历史 , 课程组织取向主要有以学科逻辑为 依据、围绕学科结构组织的学科取向 ; 以学生心理 逻辑为依据、围绕学生兴趣和发展组织的学生个人 取向 ; 以适应或改进社会生活为依据、围绕社会主 要问题组织的社会取向。每一次重大课程变革均以 谋求三种课程组织在更高层次上的统一为目的 , 面 对新的课程标准与教材 , 从教学内容所具有的学科 结构意义、学生个体发展的意义以及社会意义三方 面分析教材的作用 , 以新旧教材对比的形式分析教 学内容在教材中的承启地位以及内隐的教育教学观 念变更 , 无疑会显示出教师对教材的实质性把握。 “ 化学计量在实验中的应用 ” 教材分析 : 作为国际单位制中七个基本单位之一 , “ 物质 的量 ” 起着联系微观与宏观物质世界的重要作用 。 对刚刚进入高中阶段的学生而言 , 从初中阶段对分 子 、 原子等微粒的定性认识上升为借助物质的量这 一工具 , 从量的层次上理解 、 分析宏观与微观概念 并加以运用 , 既是学生认识不断深化的必然路径 , 也是学生思维方式从以感性认识为主向以逻辑思维 为主转向的具体表现 , 更是学生将来学习其他相关 概念 、 进行化学计算以及相关实验的基础 , 故历次 高中化学教材均将物质的量列为重要内容并要求在 刚刚接触高中化学课程时就进行学习 。 新教材将原 本独立为一章的这一部分内容并入 “ 从化学到实 验” , 并不是降低了这部分内容的重要性 , 而是进 一步强调了 “ 物质的量 ” 作为高中化学的基础性 、 工具性价值 。 这就要求教师不能采用以往的从内涵

1 教材分析
教材分析是指对教学内容所处的知识系统作出 的系统分析。通过分析本部分内容在化学课程中所 处的地位、学生已有知识结构及预期的变化说明教 材的作用与意义 ; 通过分析课程标准关于教学的具 体要求说明本课的教学目标 ; 通过分析学生已有知 识基础确立教学重点与难点并阐述相应的教学解决 方案。

1.1 教材的作用与地位
教材是一定学科知识与课程观念的物化形式 , 新课程提出的 “ 一纲多本”凸显了本部分说课内容 的多样性。即使面对相同教材 , 不同教师也会有不

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到外延的概念学习方式 , 而应淡化这一概念的抽象 表征意义 , 突出其作为化学学科的基础工具作用和 方法论上的意义 。

物质的量概念 , 在这一过程中 , 初步表现出演绎能 力 、 逻辑推理能力以及用相关知识综合分析问题 、 解决问题的能力 ; 情感态度价值观 : 在多种问题解决的活动中 , 体会到化学微观表征的重要意义并在获得成功的过 程中树立学习的信心与兴趣 。

1.2 教学目标的确立与依据
教学目标具体体现了教学设计预期的教育价 值。新课程标准中教学目标较之过去教学大纲更多 地体现出精确性、具体性、可操作性的行为目标特 点 , 具体表现为 : 第一、教学目标是教育目标的下位概念。教育 目标是基于经验、哲学观、意识形态或社会政治需 要的一般教育宗旨或原则 , 在课程与教学领域体现 为一般性的、规范性的指导方针。 《 课程标准》中 这部分内容以 “ 课程的基本理念”出现 , 如 “ 使学 生体验科学研究的过程 , 促进学习方式的转变” , 这种模糊的表达方式无疑对教学设计并不具备现实 性意义。 第二、教学目标具有多维度、多层级的结构。 以往的知识目标、能力目标、情感目标分类方式尽 管注重了学生的全面发展 , 但这种简单的目标罗列 形式渐渐显露出明显的不足。首先表现在维度本身 的缺失 , 如 《 化学教学大纲 ( 2002) 》中对 “ 方法” , 远远不足以体 的描述 “ 引导学生学习科学方法” 现这一维度在高中化学课程中的重要性 , 《 课程标 准》中则以信息加工为例列出涉及的常用方法 , 对 教师的课程实践具有直接的指导作用。其次将知 识、能力、情感同时作为目标维度提出 , 无视它们 之间的层级关系 , 似乎每一目标都能自主生成 , 这 就使得许多教学目标的提出具有相当的随意性。 《 课程 标 准 》 中 “ 知识与技能” 、 “ 过程与方法” 、 “ 情感态度与价值观”的三维课程目标的提出试图 建立教学目标与教学内容的对应关系 , 要求将预期 的 “ 方法” 、 “ 情感”目标建立在特定的知识获得、 过程体验之上。 第三、教学目标以学生具体的、外显的行为加 以描述这样制定的教学目标便于操作 , 能够客观地 交流与评价。 《 课程标准》以行为动词的给出明确 提出这一要求 , 从而避免了模棱两可的、可随意解 释的陈述语言。 “ 化学计量在实验中的应用 ” 教学目标 : 知识与技能 : 从物质的量及其单位 — 摩尔的概 念形成过程中 , 理解它们提出的重要性与必要性 , 能解释物质的量 、 物质的微粒数 、 物质的质量 、 摩 尔质量之间的关系 , 能进行基本计算 ; 过程与方法 : 通过从已有相似概念的迁移形成
[1]

1.3

教学重点 、 难点的确定

教学重点是在教材体系中联贯全局 , 体现出基 础性、广泛性、发展性的内容 , 他对学生认知结构 的建立起着核心作用 , 并对进一步学习起着重要促 进作用。教学难点是学生已有认知水平与教学目标 间现有矛盾造成差距的分化点。教学重点的确立受 制于课程目标 , 应从教学内容具备的学科与教材意 义、学生的发展角度分析本课教学应着重解决的问 题及其依据和解决途径 ; 教学难点的确定更多在于 学生现有的知识水平、心理倾向或教学内容本身特 点等因素分析。说课过程中教学重点与难点的分析 目的还在于突出说课本身的特点 , 因为任何教学设 计都是围绕重点内容的解决、难点问题的突破而展 开的 , 它集中体现了教师个体的教学智慧 , 也是同 行关注的焦点。



教法与学法分析

教法分析要求说明教学过程中主要采用的教学 方法、手段以及理论依据 , 对于重点部分的教法设 计应阐述其中蕴含的教学原则、具体的操作模式以 及与其他方法的权衡取舍。学法是结合教学内容与 教学设计 , 试图使学生采用的主要学习方式。以往 的教学方法特指教师为完成某一教学任务采用的方 式 , 如实验法、讲授法、演示法等。但这种将教学 内容、教学目的、教学实施单独加以分析的方式割 裂了课程与教学两者统一的过程 , 造成教法与学法 分析的理论贫乏。 《 课程标准》以信息加工统摄比 较、分类、归纳、概括等方法 , 以探究学习统摄发 现问题、提出假设、寻求证据、互相交流、形成结 论等方法 , 这种以整体的观点研究问题的思想为教 法、学法的陈述提供了新的路向—— —教学方法在一 定理论指导下 , 为达到教学目的而进行的一整套师 生活动。 《 化学计量在实验中的应用 》 重点难点与教法 分析 : 对于刚刚接触高中化学的学生而言 , 习惯上仍 限于初中阶段微观概念与宏观概念相对立的二元思 维方式 , 加之缺乏相似的概念作为先行组织 , 本课 的难点无疑是物质的量概念的理解与应用 , 并要注

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意与过去一些概念 — 如物质质量等的区别和联系 ; 由于今后的化学学习中物质的量将成为定量实验 、 计算 、 分析等的基本工具 , 本节课的重点无疑也在 于此 。 教学中我准备通过设置同位先行组织者的教学 策略解决上述教学难点 : 首先由曹冲称象的故事引 出其中意蕴的科学方法 , 再通过有效问题的设置使 学生在解决问题的过程中发现一种新的概念存在的 必要性 , 最后通过已有的相似概念 — 相对原子质量 定义的迁移在学生头脑中逐渐完善物质的量这一概 念。

出关键性问题 —“ 怎样求出 10 千克碳中有多少碳原 子 ? ” 此时学生已能完全理会一定数目的微粒集合 在理解宏观与微观世界中的合理性与必要性 。 这样 由学生熟悉的宏观问题解决逐渐过渡到微观世界 , 既能使问题形成来得自然 、 问题解决来得顺利 , 更 使其中的科学方法具有广泛的借鉴意义 。 接下来学生自然而然会形成疑问 : “ 用什么样 的微粒集体作为标准来联系宏观与微观世界最为适 合 , 它的具体数目是多少 ? ”— 即 “ 物质的量 ” 的 规定性 。 对于这一难点通常的教学设计中认为由于 摩尔概念本身缺乏具有统摄性上位概念 、 难以寻求 有效的先行组织者 、 后续学习中阿伏加德罗常数总 是以已知条件的形式出现等原因 , 往往由学生自行 从教材中寻找现成陈述 , 这样的教材处理方式试图 将教材结构作为定论形式加入学生的认知结构 , 必 然造成机械学习 , 无论从概念形成还是概念同化角 度看都不适合 。 由于本节内容基础性使 “ 摩尔 ” 缺乏包容性更 广的知识作为陈述性组织者 , 我准备通过设计平行 的比较性组织者以期以同化方式完成 “ 摩尔的规 相对原子质量规定 ” 的 定 ” 教学 : 学生观看介绍 “ 微粒集体 ” 短片 , 然后由学生提出自己心目中的 “ 如何规定 , 在各人或小组交流 、 分析各种方案优劣 物质的量的单位 — 摩 的基础上 , 最后形成完整的 “ 尔 ” 的定义 。 这样学生应用原有的相似概念学习新 概念的同化方式无疑有助于新旧知识的综合与巩 固 , 从而在有意义学习中形成 、 完善自身的认知结 构。 学习心理学认为正面的 、 相似的概念有利于形 成概括的信息 , 而反面的 、 相异的信息则有利于提 供辨别的信息 。 “ 物质的量 ” 概念和其他概念 ( 如 物质质量 、 数量等 ) 具有较多相似属性 , 下一步应 将教学重点放在集中相似概念的比较上并适当通过 简单计算找出 “ 物质的量 ” 、 “ 物质质量 ” 、 “ 微粒 数目 ” 之间的关系 。 这样通过比较有利于突出概念 的本质特征 、 消除无关因素干扰 , 较之单纯将重点 放在内涵 、 外延比较的概念学习方式 , 这里更凸显 了将 “ 物质的量 ” 作为一种学习化学的基本工具的 使用价值 。 至于 “ 阿伏加德罗常数 ” 不是本节重点 , 通常 可以直接给出 。 对于学习基础较好 、 对化学有较浓 厚兴趣或将来倾向于选修化学的学生 , 教师不妨将 这部分内容作为活动课题— —— 阿伏加德罗常数的测 定 。 随着科技的发展 , 阿伏加德罗常数的测定手段



教学程序分析

说课中的教学程序分析要求简要说明该课各个 具体教学环节的名称与相关教学内容、师生活动的 组织安排 , 即每一主要教学环节中预设的知识点、 提出的问题与练习 ( 叫什么 ) ; 组织的课堂教学活 动将采用的教学方法 ( 怎样教 ) ; 每一重要的、体 现出教师本人创造性教学设计中内隐的教育教学思 想以及与其他教学设计的利弊权衡 ( 教的依据) 。 在叙述教学程序时 , 要按照教学实际顺序、步骤说 清各个教学环节的具体活动, 包括讲授的知识内 容、练习、小结、反馈、矫正与作业布置等。它要 求说课者在种种课堂活动中作出详略取舍 , 更要求 有针对性的理论阐述和经验总结。对于有经验的教 师 , 可适当说出学生活动过程的丰富性、思维结果 的多样性, 这样既能使说课显得生动、直观、形 象 , 又能体现出教学过程中师生共同参与的课程实 施。 “ 化学计量在实验中的应用 ” 教学程序 : 首先设置问题情境 —“ 大家都听说过曹冲称象 的故事 , 你能复述一下当时曹冲在解决这一难题的 主要思想是什么 , 体现了怎样的方法吗 ? ” 这种由 学生耳熟能详的故事引入主题 , 无疑有助于活跃课 堂气氛 , 吸引学生的注意力并积极参与 。 更重要的 是故事本身的熟悉性有利于学生将注意力集中在发 现故事里意蕴的科学方法之中 , 避免了单纯以历史 故事点缀课堂的浅层次目标 , 从而达到在方法论层 面上进行潜移默化的渗透 。 当学生对宏观的化整为零 、 变大为小的方法有 所领悟后 , 继续提出过渡性问题 —“ 在没有精密天 平的条件下 , 如何得出一吨米中大致有多少粒米 ? ” 学生通常采用两种方法 —“ 称出一定质量米 、 数出 其中米的个数、进行换算”或 “ 数出一定数目的 米 、 称量它们的质量 、 进行换算 ” 。 在此基础上提

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氧化型染发剂简介
叶孝轩 王明召 ( 北京师范大学化学学院 , 北京 100875)

摘要 : 简介了染发剂有关知识并详细地介绍了氧化型染发剂的染发原理及组成。 关键词 : 氧化型染发剂 ; 原理 ; 组成 文章编号 : 1005- 6629 (2008) 01- 0052- 03 中图分类号 : TQ658.3+4 文献标识码 : E

染发剂是用来改变头发的颜色 , 达到美化毛发 目的的一类化妆品。山东科技版《 化学与生活( 选 修 ) 》 中以非常简短的篇幅介绍了氧化型染发剂及 其作用机理 , 并在与教材配套的教师用书中提出该 内容的教学目标是 “ 知道染发剂所起的作用以及染 发的简单机理” 。笔者认为 , 在染发已经成为一种 时尚的当今时代 , 让学生更全面地了解染发剂的知 识是有必要的。鉴此 , 本文对常用的氧化型染发剂 作比较详细的介绍 , 为教师提供参考。本文也可直 接用作学生的阅读材料 , 以扩展学生的日用化学品 知识 , 培养学生热爱化学的情感。
[1]

15% , 但是却具有保护头发不受外界环境的影响 ,
使头发乌黑、亮泽和柔韧的重要功能。毛皮质位于 毛表皮内侧 , 由含有许多麦拉宁黑色素的细小纤维 质细胞所组成。许多螺旋状的原纤维组成小纤维 , 再由多根螺旋状的小纤维组成大纤维 , 然后数根螺 旋状的大纤维就组成了外纤维 , 这也就是毛皮质的 主体。毛皮质也称发质, 是头发的主要组成部分, 几 乎 占 头 发 的 85% ~ 90% 。 皮质纤维的多少决 定 头 发 的粗细。毛髓质位 于 头 发 的中心, 内部有无数气 孔。这些饱含空气 的 洞 孔 具有隔热的作用 , 而 且 可 以提高头发的强度和刚 性。 临时染发剂使用碱性 染料、酸性染料、 分 散 性 染料 ( 如偶氮类、蒽醌

1 头发与染发
根据染发色泽持续时间长短的不同 , 我们可以 将染发剂分为永久染发剂 、半永久染发剂和临时 染发剂。 头发由外到里可分为毛表皮、毛皮质、毛髓质 三个部分 , 如图 1 所示。毛表皮由扁平细胞交错重 叠形成鱼鳞片状 , 从毛根排列到毛梢 , 包裹着内部 的 皮 质 。 这 一 层 护 膜 虽 然 只 占 整 个 头 发 的 10% ~

图 1 头发结构示意图 !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

越来越多 , 测定的精确度也越来越高 。 教师介绍通 常的油分子膜测定法后 , 学生可上网查找其他方法 ( 如摩尔体积法 、 电解法 ) , 也可在实验室中验证每 种方法的优缺点 , 选择适合的题目 , 最终形成研究 报告 。 通过这一活动作业 , 学生不仅能熟悉综合解 决问题的方法 , 为将来选修 “ 有机化学 ” 、 “ 化学 与技术 ” “ 实验化学 ” 等提供感性认识 , 也有助于 学生以历史的 、 发展的视野思考化学原理 、 成就 , 形成科学的价值观 。

验 , 提高以教育教学理论指导备课的自觉性 , 从而 提升教师的教学能力与科研能力。 参考文献 :
[1] 化 学 课 程 标 准 研 制 组 . 普 通 高 中 化 学 课 程 标 准 ( 实 验 ) 解 读 [M]. 湖北 : 湖北教育出版社 , 2004: 35~ 56. [2] 张 华 . 课 程 与 教 学 论 [M]. 上 海 : 上 海 教 育 出 版 社 , 2000: 168 ~ 179. [3] 陆昌然 . 小学 数 学 说 课 的 理 论 与 实 践 [M]. 宁 波 : 宁 波 出 版 社 , 2001: 2~ 11. [4] 罗 晓 杰 . 试 论 英 语 说 课 讲 稿 的 撰 写 . 课 程 教 材 教 法 [J]. 2002
( 5) : 35~ 38.



板书设计

板书设计要求文字精练 , 说明板书的整体布局 即可 , 有条件的可用多媒体直接呈现。 总之, 说课有利于教师不断总结教学实践经

[5]徐敏 , 刘春生 . 在生活中学习化学 在化学学习中思考生活 . 化
学教学 [J], 2006( 1) : 40~ 41.


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