tceic.com
简单学习网 让学习变简单
当前位置:首页 >> 学科竞赛 >>

词汇- Unit 2--2 中国文化词汇(二)


Unit 2--2 中国文化词汇(二)
四、烹饪 Culinary Arts 美食节 gourmet festival 中餐烹饪 Chinese cuisine 色,香,味俱全 perfect combination of color , aroma , taste and appearance 四大菜系:山东菜,四川菜,粤菜,扬州菜 four major Chines

e cuisines: Shandong cuisine , Sichuan cuisine , Canton cuisine and Yangzhou cuisine 南淡北咸,东甜西辣 the light southern cuisine , and the salty northern cuisine ;the sweet eastern cuisine , and the spicy western cuisine 八宝菜 eight-treasure pickles ( assorted walnut meats , asparagus , lettuce , almonds , cucumber and peanuts , etc . pickled in soy sauce ) 八宝饭 eight-treasure rice pudding (glutinous rice steamed with preserved fruits , sweetened bean paste , lotus seeds , longan , etc.) 白斩鸡 tender boiled chicken (made by boiling a whole chicken in water and cutting into cubes , then dipping into seasonings ) 臭豆腐 odd-odour bean curb 粉蒸肉 pork streamed with rice flour 风味小吃 local delicacy 腐竹 rolls of dried bean milk cream 冷盘 hors d’oeuvres 萨其马 Manchu candied fritter cut in squares 刀功,火候 Cutting and Slicing Techniques , Heat Control 切片 slicing 切条 cutting to strips 切丝 shredding 切柳 filleting 切丁 dicing 切碎 mincing 磨碎 grinding 大/旺/武火 strong heat 中火 medium heat 小/微/文火 gentle heat 五、烹饪方法 Cooking Techniques 煎 pan-frying 炒 stir-frying 爆 quick-frying 炸 deep-frying 烩 stewing 熏 smoking 煨 simmering 煮 boiling 烘 baking 烤 roasting
1

蒸 红烧 涮羊肉 羊肉串小摊

steaming braising (with soy sauce ) dip-boiled mutton slices mutton barbecue stall

六、宗教 Religions 佛教 Buddhism 释迦牟尼 Sakyamuni 佛寺 Buddhist temple 大雄宝殿 the Great Buddha’s Hall 藏经楼 depositary of Buddhist texts 金刚经 Vajracchedika-sutra 素菜馆 vegetarian restaurant 罗汉堂 arhat hall 观音 Guanyin; Goddess of Mercy; Avalokitesvara 地藏 God of Earth 四大金刚 Four Heavenly Guardians (at the entrance to a Buddhism temple);Four Devarajas 四大天王 Four Heavenly Kings 因果报应 karma 藏传佛教 Lamaism 大藏经 Tripitaka 转世灵童 reincarnated soul boy 喇嘛庙 lamasery 道教 Taoism 道观 Taoist temple 道士 Taoist priest 关帝庙 temple of Lord Guan 儒教 Confucianism 孔子庙 Confucian temple 孔子 Confucius 义,礼,智,信,忠,恕,孝,悌 rightness, propriety , wisdom , trustworthiness , loyalty , reciprocity ,filial piety , brotherly love 学儿优则仕 A good scholar can become an official ./ He who excels in study can follow an official career . 禅宗 Zen Buddhism 不立别传,不立文字,直指人心,见性成佛。 There belief is passed on outside the religion There is no reliance on written scripts It goes straight into people’s minds . One becomes a Buddha the moment He sees his own Buddha nature . 伊斯兰教 Islam 清真寺 mosques 古兰经 the Koran 耶稣教 Christianity
2

耶稣基督 洗礼 天主教 天主教堂

Jesus Christ baptism Catholicism Catholic church

七、古代典籍 Famous Ancient Books 《 春秋 》 The Spring and Autumn Annals 《 史记 》 Historical Records 《 诗经 》 The Book of Songs 《 书经 》 The Book of History 《 易经 》 The Book of Changes 《 礼记 》 The Book of Rites 四书: The Four Books: 《 大学 》 The Great Learning 《 中庸 》 The Doctrine of the Mean 《 论语 》 The Analects of Confucius 《 孟子 》 The Mencius 《 山海经 》 The Classic of Mountains and Rivers 《 本草纲目 》 Compendium of Materia Medica 《 资治通鉴 》 History Retold as a Mirror for Rulers 《 西厢记 》 The Romance of West Chamber 《 三国演义 》 The Romance of the Three Kingdoms 《 水浒传 》 Heroes of the Marshes ; Water Margins 《 西游记 》 Pilgrimage to the West 《 红楼梦 》 Dream of the Red Mansions ; The story of the Stone 《 聊斋志异 》 Strange Tales of a Lonely Studio 六艺:礼,乐,射,御,书,数 six classical arts: rites , music , archery , riding , writing , arithmetic 朦胧诗 misty poetry 三字经 three-character scripture 武侠小说 tales of roving knights; martial arts novel ; a kung fu novel 言情小说 romantic fiction ; sentimental novel 八股文 eight-part essay ; stereotyped writing 五言绝句 five-character quatrain 七言律诗 seven-character octave 八、神话人物 Mythological Figures 八仙 the Eight Immortals 嫦娥 Chang’s ( the Chinese moon goddess) 伏羲 Fu Xi (God of Fishery and Husbandry) 福禄寿三星 the three gods of fortune , prosperity and longevity 共工 God of Water 后羿 Houyi (a legendary hero who shot down nine suns ) 黄帝 Yellow Emperor 夸父 Kuafu (a fabled sun-chasing giant ) 女 Goddess of Sky-patching 盘古 Pan Gu (creator of the universe )
3

神农 禹 祝融

Patron of Agriculture Yu ( the reputed founder of the Xia Dynasty ) God of Fire

九、古代建筑 Ancient Architecture 塔 pagoda 琉璃塔 glazed stupa 舍利塔 dagoba ; sarira stupa ( a pagoda for Buddhist relics ) 舍利子 sarira remains from cremation of Buddha’s of saints’ body 喇叭塔 Lamaist pagoda 楼 storied buildings 钟楼 bell tower 鼓楼 drum tower 阁 pavilion 烽火台 beacon tower 华表 ornamental column 牌坊 memorial archway

4


推荐相关:

词汇- Unit 2--1&2 中国文化词汇

Unit 2 中国文化词汇一、艺术及工艺 版画 贝雕画 彩塑 瓷器 刺绣 雕刻 宫灯 国画 剪纸 景德镇瓷 景泰蓝 蜡染 卖秸画 木/石/竹刻 木刻画 泥人儿 皮影 漆画 ...


Unit2教案

Unit2教案_英语_初中教育_教育专区。教案 Unit2 I think that mooncakes are ...运用幻灯片展示有关万圣节标志的图片及词汇,让学生形象生动地感知万圣节文化,...


中国传统文化词汇

中国传统文化词汇 UNIT 1 饺子 庙会 舞龙 舞狮 虎头鞋 红包 压岁钱 烟花,烟火...Unit 2 龙舟 端午节 纸钱 青团 踏青 清明节 春卷 立春 地支 天干 灯笼,花灯...


9A,Unit2

3.情感、态度与价值观 (Emotional objectives) 加深学生对中国传统风俗文化的了解...2 (二)阅读目标 raft remove traditional 2) 拓展词汇 minus plus times ...


Unit 3-2

Unit 3-2_英语学习_外语学习_教育专区。人教版七年级...(1a-2b 加 2d) 教学目标: ①词汇(关于家庭成员...Period 2 (2c-4) 教学目标 ①词汇: niece、nephew...


Unit 2教案

1 2 Ⅳ. Post-class 1 作业:背诵本课时重点词汇、短语、句型。 2 完成大本文曲星 Unit2SB 习题 3 收获与反思: Self Check (听说课) 【Study-aims】 知识...


九年级英语unit2单元

1 2 Ⅳ. Post-class 1 作业:背诵本课时重点词汇、短语、句型。 2 完成大本...掌握本课时的语言点 2.假如你是李华,你的美国笔友吉姆对中国传统文化很感兴趣...


九年级unit2导学案

九年级unit2导学案_英语_初中教育_教育专区。课题 教材位置 Unit 2 I think ...杨李芬 1 语言目标:掌握本单元词汇,听懂、掌握谈论中外不同国家文化的语言 材料...


翻译_中国文化词汇

翻译_中国文化词汇_英语考试_外语学习_教育专区。京剧 Peking opera 秦腔 Qin ...unit or household 大龄青年 single youth above the normal matrimonial age ...


新牛津版九年级unit 2 culture shock课文部分及练习

新牛津版九年级unit 2 culture shock课文部分及练习...Culture Shock 重点词汇 1. culture n. (C/U) ...culture shock 文化冲击 5. in one’s spare time...

网站首页 | 网站地图
All rights reserved Powered by 简单学习网 www.tceic.com
copyright ©right 2010-2021。
文档资料库内容来自网络,如有侵犯请联系客服。zhit325@126.com