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高中生物竞赛辅导课程——《微生物学》专题


高中生物竞赛辅导课程 微生物学 绪 论 一 什么是微生物 ? 微生物是一些形体微 小,以单细胞或简单 多细胞、甚或是没有 细胞结构的形式存在 的低等生物的统称。 小 形体微小 ?m级:光镜可见 nm级:电镜可见 . virus(0.05 to 0.1 microns)病毒 bacteria (0.5 to 1.5 microns) 细菌 red blood cell (5 microns) 红细胞 lymphocyte (5 to 8 microns) 淋巴细胞 human sperm (60 microns) 人类精子 简 结构简单 ? ? ? 单细胞 简单多细胞 非细胞结构 ? 原核类: 三菌(细菌、放线菌、蓝细菌) 三体(支原体、衣原体、立克次氏体) ? 真核类: 真菌 原生动物 单细胞藻类 ? 非细胞生物: 病毒 类病毒 朊病毒 低 进化地位低 微生物世界之最 ? ? ? ? ? ? ? 个体最小 数量最多 分布最广 形态最简 变异最易 起源最早 胃口最大 ?抗性最强 ?食谱最广 ?休眠最长 ?繁殖最快 ?种类最多 二 人类对微生物世界的认识过程 ? (一)难以认识的微生物世界 1 个体微小 2 外貌不显 3 杂居混生 4 因果难联 (二)微生物学史 1 史前期 ? ? ? ? 时间:8000年前~1676年 特点:个体(未见细菌) 思想方法:实践-实践-实践 代表人物:中国劳动人民 曲蘖酿酒 2 初创期 ? ? ? 时间:1676年~1861年 特点:显微镜下见到 微生物 形态描述200 年左右 代表人物: Leeuwenhoek微生物学先驱者 3 奠基期 1861年~1897年 ? 建立了一套独特研究方法 进入生理学领域的研究 寻找病原菌 ? 思想方法:实践-理论-实践 ? 代表人物: (法)L.Pasteur--微生物学奠基人 (德)R. Koch--细菌学奠基人(巴斯德和柯赫) ? 时间: 特点: (法)L.Pasteur--微生物学奠基人 ? ? ? 否定“生命自然发生学 说” 巴氏灭菌法 “酒病”--“腐败病”-“蚕病”--“禽病”--“人 病” 病因:微生物 (德)R. Koch--细菌学奠基人 荣获1905年诺贝尔医学与生理学奖 ? ? ? 方法:菌种分离、培养、 接种、染色 病原菌:炭疽杆菌、结 核杆菌 柯赫假说 4 发展期 时间:1897年~1953年 ? 特点:进入生化水平的研究 形成综合性普通微生物学 ? 代表人物:(德)E. Buchner(布赫) ? 5 成熟期 ? ? 时间:1953年~现在 特点:理论--深入到分子生物学 实践--深入到生物工程水平 微生物的五大共性 ? ? ? ? ? 体积小 吸收多 生长旺 适应强 分布广 面积大 转化快 繁殖快 易变异 种类多 第一节 体积小 面积大 个体小:微米、纳米 群体表面积大 意义 1 扩大了吸收面、排泄面、信息交换面 2 是将微生物作为群体研究的依据 3 启发人们利用动、植物的微化 面积/体积=比面值 600/1000 6/1 第二节 吸收多,转化快 ? ? 吸收速度是人的300万倍 E.coli(大肠杆菌)每小时消耗自 身重量2000倍的糖 意义 1 为微生物生长提供了充足的物质基础 2 使微生物发挥“活化工厂”的作用 第三节 生长旺,繁殖快 ? 二均分裂 意义 1 发酵工业: 2 遗传学研究:缩短实验周期 3

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