tceic.com
简单学习网 让学习变简单
当前位置:首页 >> 学科竞赛 >>

膳食竞赛试卷


膳食营养竞赛试卷
姓名: 1. 富含锌的食物是: 2. 健康的正确概念是: A 蔬菜 B 水果 C 菌类 D 鱼贝类

A 身体强壮,没有疾 B 身体健壮, 睡眠良好 C 身体健康,心理健 D 以上都是 病 康,社会适应良好

3. 世界卫生组织倡导的健康生活方式 A 不吸烟、不喝酒、B 不吸烟、适量饮酒、 合理膳食、适量运 D

多运动、少吸烟 C 为: 多锻炼、少吃糖 多运动、少吃脂肪类 动、戒烟限酒、心理 食物 平衡 D 经常吃保健品

4. 理膳食是指能提供全面、 均衡营养的 A 食物要荤素、粗细 B 尽量多吃奶、 蛋、 C 只吃蔬菜水果 瘦 膳食。 下列做法中符合合理膳食原则 搭配,多吃新鲜蔬 肉和豆类等富含优质 的是: 5. 经常不吃早餐的危害有哪些? 菜、水果 蛋白的食物

A 出现头晕、乏力、B 容易发生晕厥 心慌、 注意力不集中 等低血糖症状

C 容易诱发胆囊疾病 D 以上都是

6. 营养学家提倡一日三餐的安排最好 A 早饭吃好、午饭吃 B 早饭吃饱、午饭吃 C 早饭吃少、午饭吃 D 早饭吃饱、午饭吃 是: 饱、晚饭吃少 好、晚饭吃少 好、晚饭吃饱 少、晚饭吃好

7. 饮水不足或过多都会对人体健康带 A800 毫升(4 杯) B1000 毫升(5 杯) C1200 毫升(6 杯) D2000 毫升(10 杯) 来危害,成年人每天至少要喝多少 水? 8. 良好的饮水习惯是: A 不等到口渴时主 B 少量多次饮水 动喝水 C 饮水最好选择白开 D 以上都是 水

9. 健康的生活方式指有关于健康的习 A 生活规律,没有不 B 讲求个人卫生、 环境 C 平时注意保健, 生病 D 以上都是 惯化的行为方式,主要表现为: 良嗜好 卫生,饮食卫生 及时就医,积极参加 文体和社会活动 10. “四害”会传播什么疾病? A 苍蝇能传播肠道 B 蚊子能传播乙脑和 C 蟑螂能传播肠道传 D 以上都是 传染病 11. 烧焦的脂肪和反复煎炸食品的油脂,A 亚硝酸盐 会产生哪种强致癌物? 12. 合理膳食可以预防哪些癌症? A 乳腺癌 B 结肠癌 B 酒精性肝炎 B100 克 C 食管癌和胃癌 C 乙型肝炎 C 自己的酒量 D 以上都是 D 以上都是 D50 克 疟疾 B 苏丹红 染病 C 苯并芘 D 黄曲霉素

13. 经常大量饮酒容易引起什么疾病? A 甲型肝炎 14. 成年男性一天饮用酒的酒精含量不 A25 克 应超过: 15. 成年女性一天饮用酒的酒精含量不 A15 克 应超过: 16. 如饮酒,以下哪种说法不对?

B50 克

C 自己的酒量

D25 克

A 选取低度酒(20 B 不空腹饮酒, 不劝酒 C 饮酒时同时喝碳酸 D 高血脂、 高血压、 冠 度以下) 尽量少喝 , 饮料,可以减少些危 心病患者应戒酒 害

17. 长期过量饮酒对健康的危害有:

A 使碳水化合物、蛋 B 对肝脏有直接的毒 C 增加患高血压、 中风 D 以上都是 白质、 及脂肪的摄入 性作用 量降低 等疾病的风险

18. 下列哪项不是主要的肠道传染病? A 霍乱 19. 控制肠道传染病的有效措施是: A 做好个人卫生

B 伤寒

C 甲肝

D 胃炎

B 做好饮水卫生和饮 C 加强粪便、 垃圾和污 D 以上都是 食卫生 水的卫生管理 C 夏秋季 D 秋冬季

20. 肠道传染病常发生于哪些季节?

A 冬春季

B 春夏季

膳食营养竞赛试卷
21. 生活中,最好饮用下列哪种水? A 纯净水 B 离子水 C 自然冷却到 20℃~ D 以上都是 25℃的温凉白开水 22. 下列不可以直接饮用的水是: 23. 便秘病人饮食中应多吃什么? A 生水 A 高蛋白食物 B 开水 C 矿泉水 D 纯净水 D 肉类

B 富含膳食纤维的食 C 富含脂肪的食物 物

24. 《中国居民膳食指南》 提出的合理膳 A 食物多样,谷类为 B 多吃蔬菜、 水果和薯 C 每天吃奶类、 大豆或 D 以上都是 食原则的是哪项? 主,粗细搭配 类 B 维生素 C 其制品 C 维生素 E D 维生素 D

25. 牙龈经常出血,可能缺乏哪种维生 A 维生素* 素? 26. 膳食中碳水化物主要来源于: A 粮食

B 猪肉 B 肉类

C鱼 C 奶类

D 水果 D 蛋类

27. 我国居民膳食中,能量的主要来源 A 谷类 是: 28. 下列营养素中, 更容易造成能量过剩 A 碳水化合物 而导致肥胖的是: 29. 绿色蔬菜主要提供哪些营养物质? A 蛋白质 30. 下列选择蔬菜的原则错误的是:

B 脂肪

C 蛋白质

D 维生素

B 矿物质、维生素

C 脂肪

D 不饱和脂肪酸

A 选择新鲜和应季 B 特别注意选择深色 C 注意选择十字花科 D 选择腌菜和酱菜 蔬菜 蔬菜 B300~500 克 蔬菜 C400~600 克 D500~700 克

31. 建议每天摄入多种蔬菜,总量应达 A200~300 克 到: 32. 红黄色的水果如芒果、杏、柿子等,A 胡萝卜素 哪种维生素的含量较丰富? 33. 我国成年人每天水果的摄入量应为:A50~100 克 34. 含有维生素 C 较多的食物是:

B 维生素 B

C 维生素 C

D 维生素 D

B100~200 克

C200~400 克

D400~600 克

A 浆果类(猕猴桃、B 柑橘类 (橘、 橙、 枣类(鲜枣、酸枣) 以上都是 柑、 C D 草莓等) 柚) B钙 B 面粉 B700~800 克 C铁 C 动物性食物 C900~1000 克 D钠 D 大米 D 不知道

35. 香蕉富含哪种矿物质? 36. 富含膳食纤维的食物是:

A钾 A 薯类

37. “中国居民平衡膳食宝塔” 中最底一 A250~400 克 层的谷类、薯类和杂豆,成人每天约 需要吃多少? 38. 按照“中国居民平衡膳食宝塔”,一 A100~200 克 个成年人每日应摄入的蔬菜量为: 39. “中国居民平衡膳食宝塔” 中最下面 A 蔬菜和水果 一层是: 40. 人体需要的六大营养素为:

B200~300 克

C300~500 克

D500~600 克

B 奶类、 豆类及其制品 C 肉、鱼和蛋

D 谷类薯类及杂豆和 水

A 蛋白质、脂肪、碳 B 蛋白质、 脂肪、 碳水 C 蛋白质、 脂肪、 碳水 D 以上都不是 水化合物、 水、 矿物 化合物、氨基酸、水、 化合物、矿物质、维 质、维生素 纤维素 生素、氧气


推荐相关:

膳食竞赛试卷

膳食营养竞赛试卷姓名: 1. 富含锌的食物是: 2. 健康的正确概念是: A 蔬菜...理膳食是指能提供全面、 均衡营养的 A 食物要荤素、粗细 B 尽量多吃奶、 蛋...


居民合理膳食知识竞赛试题(答案)

合理膳食知识竞赛试卷 合理膳食知识竞赛试卷 2011.5 . 姓名: 姓名: 得分: 1.饮食是保证我们身体健康的基本需求,下 列关于饮食的说法正确的是( D ) A.鸡蛋...


健康膳食知识竞赛试题

健康膳食知识竞赛试题_机械/仪表_工程科技_专业资料。健康膳食知识竞赛试题中国疾病预防控制中心 姓名: 1.坚持以 ①谷类 单位: 分数 食物为主的膳食模式有利于预防...


营养膳食知识竞赛试题(答案)

营养膳食知识竞赛试题(答案)_学科竞赛_小学教育_教育专区。减肥营养膳食知识竞赛试题此次健康膳食知识竞赛试题均为单项选择题(共 40 题,每题 2.5 分)将该答案的序...


健康膳食知识竞赛试题及答案

健康膳食知识考试试题姓名: 科室: 得分: 此次健康膳食知识竞赛试题均为单项选择题(共 40 题,每题 2.5 分)将该 答案的序号填在横线上。 1.坚持以( )食物为...


健康膳食知识竞赛试题

健康膳食知识竞赛试题单位: 姓名: 得分 以下题目均为单项选择题每题 4 分。 1.坚持以 ①谷类 食物为主的膳食模式有利于预防多种慢性病。 ②动物性 ③植物性 ...


幼儿园健康膳食知识竞赛试题(含答案)

幼儿园健康膳食知识竞赛试题(含答案)_育儿理论经验_幼儿教育_教育专区。健康膳食知识竞赛试题姓名: 科室: 得分: 此次健康膳食知识竞赛试题均为单项选择题(共 40 题...


健康饮食知识竞赛试题

健康饮食知识竞赛试题_学科竞赛_小学教育_教育专区。健康饮食知识竞赛试题(复习题...38. 膳食食物种类和种属越多越好,荤素搭配,营养互补,防止酸性 体质。 39.紧张...


饮食知识竞赛题

饮食知识竞赛题_自然科学_专业资料。欢迎一、单项选择 1,世界公认的在食品中可...校园饮食文化节知识竞赛 6页 免费 健康膳食知识竞赛试题1 3页 免费 饮食安全知识...


健康膳食知识竞赛题目

健康膳食知识竞赛题目_预防医学_医药卫生_专业资料。膳食知识竞赛健康膳食知识竞赛试题姓名: 1.坚持以 ①谷类 1 单位: 分数 食物为主的膳食模式有利于预防多种慢性...

网站首页 | 网站地图
All rights reserved Powered by 简单学习网 www.tceic.com
copyright ©right 2010-2021。
文档资料库内容来自网络,如有侵犯请联系客服。zhit325@126.com