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劳动与技术八年级上册期末检测试题


2009-2010 学年上学期八年级劳技检测题
班级 姓名 成绩

一、填空题。 (每空 2 分,共 60 分) 1、 《栽培与加工》是中学劳动与技术教育课程的必修内容。植物栽培 就是要 应用 制宜, 为植物的生长发育创造一个良好的环境, 、播种、育苗、 、高产、 、 等栽

培技术,使生产达到

、低耗的目的。 ,通过一些具

2、植物产品的加工,就是采取必要的 体的 的

,使植物产品能够较长时间地保存,并保持良好 。 是我国农业生产的

3、我国农作物栽培有悠久的历史, 优良传统。 4、根据形态特征和生长习性,可以将花卉分成 花卉、 、水生花卉。 、

、木本

5、 影响植物生长的基本要素有 土壤五个基本要素。

空气、



6、农业生产中,常用的栽培技术有深耕翻土、 病虫害防治技术、 、

、植物 、修剪技术。

7、按果蔬的加工方法及制品特点,可以将果蔬分为干制品类、糖制 品类、 、 、 、 速冻品类。 、酸味剂、防腐 、
1

8、食品添加剂分为 剂、 、

硬化剂等很多类。

9、插花在花器的选择上应注意的要点是 器与花材颜色的协调, 10、 、 的协调,

的协调,花 的协调。

、固定是最基本的插花技术。

二、名词解释。 (共 15 分,每小题 5 分) 1、植物病虫害是指:

2、食品添加剂:

3、果蔬贮藏的基本原理:

三、简答题(共 25 分) 1、简述插花的基本原理是什么?(10 分)

2、花卉在我们的生活中有哪些重要作用?(8 分)

3、使用食品添加剂要遵循哪些原则?(7 分)

2



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