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生物竞赛


一、选择题 I: (每小题只有一个正确答案,请将正确答案的字母填入括号) 1.谷类食品含量最高的是: (D ) A蛋白质 B钙质 C维生素 D 碳水化合物 2.关于病毒的代谢,下列叙述不正确的是 ( B ) A、 病毒没有独立的代谢方式 B、 病毒进行无氧呼吸 C、 在寄主体外,病毒并不能表现出生命活动 D、病毒无法与外界进行物质和能量的交换 3.加酶洗衣粉去除汗渍、奶渍、血渍和

油污的能力较强是因为其中含 ( D ) A、蛋白酶 B、脂肪酶 C、淀粉酶 D、蛋白酶、脂肪酶等多种酶 4.下列酒中最宜在吃海鲜时饮用的是: ( B ) A啤酒 B 干白葡萄酒 C白酒 D红葡萄酒 5.身体表面有角质化的构造、上下颚无齿、所有种类俱为卵生。下列哪些符合这个( C ) A.鳄目 B.有鳞目 C.鸟纲 D.哺乳纲 6.蜂鸟心脏的跳动频率: ( A ) A.较鸵鸟心脏的跳动频率高 B.较鸵鸟心脏的跳动频率低 C.等于鸵鸟心脏的跳动频率 D.蜂鸟心脏跳动频率无法测定 7.成年人身上有多少块骨骼 ( B ) A.205 B.206 C.207 D.208 8.蚯蚓的血是什么颜色 ( C ) A.白色 B.蓝色 C.红色 D.黑色 9.为什么我们吃白饭咀嚼的时间久了会产生甜味?请问是由于咀嚼白饭久了产生了何种物 质?(A) A、麦芽糖 B、淀粉 C、蔗糖 D、葡萄糖 10、我国各省每年开展“爱鸟周”活动的目的是:集中宣传鸟类在人类生活中的重要性,增 强全民()的意识,是社会主义精神文明的一项重要内容。 (C) A.爱鸟、养鸟 B.放鸟、护鸟 C.爱鸟、护鸟 D.养鸟、放鸟 11.防腐剂过量属于食品污染的哪一种( B ) 。 A 原料污染 B 保鲜产生的污染 C 制作过程中的污染 D 生物性污染 12. 世界卫生组织曾宣布, 在某些洋快餐中有一种致癌物质存在于炸薯条、 薄脆饼、 烤猪肉、 水果甜品上的棕色脆皮等煎炸食品中。它是( D ) 。 A 苏丹红 B 硫氧化物 C 苯并(a)芘 D 丙毒 13.国家对销售转基因食品的规定是( C ) A 贴上绿色产品标志 B 不用注明原料性质 C 必须在包装上注明该原料是转基因物质 D 以上三个都行 14. 使用 ( B ) 加工食品可产生一种无机物与胃酸反应形成人体容易吸收的铁盐, 从而提高造血机能,使红细胞增多,有益于健康。 A 不粘锅 B 铁锅 C 铝锅 D 银锅 15.化妆品主要原料来自天然,但辅料中色素、防腐剂、香料等可能含有有害物质,尤其是 要谨慎使用具有特殊功效的化妆品, 如增白、 祛斑的化妆品中可能含有重金属 ( B ) , 该物质对人体有害。 A 对苯二酚 B 汞 C 漂白剂 D 氯仿

16.我省有一个自然保护区纳入世界自然保护网,它是——(C) A 七星岩 B 白云山 C 鼎湖山 D 从化国家森林公园 17.传染病在人群中发生、发展以及引起流行必须具备的条件是(b) A. 传染源 B.传染源、传染途径和易感人群 C.传染源和流行季节 18.世界卫生组织对健康的阐述是(C) A.无痛、无伤、无残 B.机体无疾病和衰弱 C.躯体、心理、道德健康及社会适应良好 19.进入青春期偶尔会发生遗精现象,以下哪项认识是正确的(C) A.遗精会使身体受到亏损,大伤“元气” B.遗精是一件不光彩、不道德的事情 C.遗精是正常生理现象,不是病,对身体没有不良影响 20.以下说法中正确的是( C) A.杏仁、桃仁等是高级补品,宜大量食用 B.蜂蜜是天然食品,可不经卫生检测直接食用 C.食用未炒熟的菜豆(扁豆)易中毒 21.从营养角度考虑,下列方法正确的是(B ) A.反复淘米 B.蔬菜先洗后切 C.煮粥加碱 22.人体缺乏维生素 B2 易导致(A) A.脂溢性皮炎、唇炎 B.脚癣 C.夜盲症 23.维生素 C 主要存在于下列哪些食品中( C ) A.精白米、精白面 B.肉、蛋、奶 C.新鲜水果、蔬菜 24.定型包装食品和食品添加剂必须在包装标识或产品说明书上标出哪些内容( C ) A.品名、产地、厂名、生产日期、批号或代号 B.规格、配方或者主要成分、保质期限、食用或者使用方法 C.A+B 25.通过苍蝇可传播的疾病( C ) ①痢疾②霍乱③伤寒 A.①②B.②③C.①②③ 26.野牦牛是国家一级保护野生动物,它主要分布在()自然保护区内。 (B) A.喀纳斯 B.阿尔金山 C.巴音布鲁克 27.世界上最大的熊是() ,有 3 米多长,750-800 千克。 (B) A.黑熊 B. 棕熊 C.树袋熊 28.患有以下哪些疾病的人员不得在食堂工作( A ) A.痢疾、伤寒、肝炎 B.中耳炎、关节炎 C.流感、胃炎 29.提高机体抗病能力的主要措施( C ) A.保证一定的营养,改善生活环境 B.开展体育锻炼、增强体质 30.当生锈铁钉扎伤脚底且较深时,下列措施正确的是 (A) A.尽快就医,彻底清洗伤口,注射破伤风抗毒素

B.不需要就医,自行清洗伤口,立即包扎 C.立即包扎伤口,并给予抗生素治疗 C.A+B 31.青蛙体温不恒定,是变动物。其身体与此有关的结构是( 44、B; ) (1)皮肤裸露(2)主要用肺呼吸(3)心脏两心房一心室(4)具有两条循环路线 (A)1、4 (B)1、3 (C)2、4 (D)2 、3 32.市场上卖的核桃具有坚硬的壳,这层壳是: C A.外果皮 B.中果皮 C.内果皮 D.种皮 33.绿豆芽主要的可食部分是: D A.根 B.芽 C.上胚轴 D.下胚轴 34.下列哪一项可以称为排泄?C A.痰液的排出 B.粪便由肛门排出 C.部分无机盐和水分由汗腺排出 D.有毒物质经肝脏分解后随胆汁排出 35.某人的尿液中出现了许多蛋白质分子,其原因是:C A.肾小管的重吸收功能减弱 B.血浆中蛋白质浓度过大 C.肾小球通透性过大 D.肾小囊结构受到破坏 36.人在剧烈运动时,合成 ATP 的能量主要来源于:B A.无氧呼吸 B.有氧呼吸 C.磷酸肌酸 D.以上三项都有 37.抗体不可能存在于下列哪项 ( D ) A、血浆 B、组织液 C、淋巴 D、细胞内 38、接种卡介苗是为了预防哪一类传染病( B ) A、乙型肝炎 B、结核病 C、小儿麻痹症 D、破伤风 39.水稻倒伏后,它的茎杆常能恢复直立状态,这是由于茎杆具有: (B ) A、向光性 B、背地性 C、适应性 D、变异性 40、苍蝇喜欢扑向具有腥味的鲜鱼,说明蝇类具有: C) ( A、扑食性 B、遗传性 C、应激性 D、适应性


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